Seeds Burger

Het waarborgen van voedselveiligheid en consistente productkwaliteit zijn topprioriteiten binnen onze bedrijfsvoering. De producten die wij leveren voldoen aan de hoogste kwaliteitsstandaarden.

BRC Food Certificated FSSC 22000 (food safety system certification) IFS International Food Standardi

Tijdens productie

Tijdens de productie van onze producten wordt volgens de hoogste kwaliteitsnormen gewerkt om de kwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen. Er wordt volgens vaste procedures controle uitgevoerd op:

  • Inkomende goederen
  • Temperatuur halffabricaten
  • Verhittingsproces
  • Temperatuurbeheersing in ruimtes en tijdens transport
  • Metaaldetectie

 

Kwaliteit

Voorzorgsmaatregelen en analyses

Om continue kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen vinden er ook buiten de productie om voortdurend controles en analyses plaats. Het gaat hierbij om:

  • Sensorische keuring
  • Chemische analyses
  • Microbiologische analyses
  • Omgevingsonderzoek op Listeria

 

Kwaliteit

QA-team Schouten Europe

Referentie en traceerbaarheid

Van elke productiebatch wordt er een monster opgeslagen en bewaard tot de vervaldatum van de batch. Alle proces- en analyseresultaten worden bewaard tot ten minste twee jaar na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum.

Een volledige traceability bottom-up en top-down is mogelijk met behulp van enkel de naam en batchcode of vervaldatum. Traceability testen worden regelmatig uitgevoerd als onderdeel van interne audits.

Productielocaties

Leveranciers selectie

Nutrilab B.V.